るびーさん、こんにちは。
福喜はWebサイトの案内も立派だし、「黄金の茶室」とか、ちょっと方向が違うかなと思って、他にないか探していたのですが、日本海側を北上して探しながら思い出しましたので書き込んでおきました。
「料理旅館」の範疇だと、やはりちょっと敷居が高い気がしていたのですが、それなりにリーズナブルに泊まれそうでもありますね。
周辺はどんなところなのかも気になります。小浜で重伝建地区に指定されているのは、駅から西側のほうですから、「湊」というあたりはそれなりに新しいのではあるのかもしれませんが。