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るびーさん、こんにちは。
松江は「寺津屋」というところが最初に見つかったのですが、外観写真が全面モルタルで…。内部写真はそれなりかな、とも思ったのですが。
とりあえず大巾屋さんに行ってみたいかな、というところですね。
鰻やは、別途探訪の一分野として対象に入れて置いた方が良さそうなところが多いようです。小川町の「女郎うなぎ」も何とか訪ねてみなくては…。（でも、一度電話したら全然出なかったんです…。休みだったのかなぁ…）
蒲焼きや白焼きで酒を飲んでいたら、いろいろな面で追いつかなくなりそうではありますが…。
存分にそんな旅がしてみたいものです。
今は、鰻が出るのでしょうか…。ここは鰻も捕れそうな雰囲気ではありますが。